Lavanta;

Isparta’nın Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak Köyünde Türkiye’deki lavanta üretiminin yaklaşık %90’ı yapılmaktadır. 200 çiftçinin 1500 dekarda yetiştirdiği lavanta, Isparta’nın yeni markası ve yükselen değeridir. 1 dekar lavanta bahçesinden 100 kilograma yakın kuru çiçek elde edilen ürünün 60-70 kilogram çiçeğinden 1 kilogram yağ üretilebiliyor.

Lavanta hasadına mevsimsel şartlara bağlı olarak Temmuz ayı başında başlamaktadır. Lavanta bahçeleri günün her saatinde gezilip görülebilecek durumdadır. Lavantalar Temmuz ayı boyunca mor/ lila renkli olmaktadır. Yine hava şartlarına bağlı olarak Ağustos ortalarına doğru çiçeklerin rengi kurumaya başlayacağı için griye dönmeye başlamaktadır. Bu şekilde yağ ve su amaçlı lavanta kesimleri yapılır. Sezon Ağustos ayı sonunda bitmektedir.

Lavantalar toplanıp yağları çıkartılmaktadır. Kurusundan elde edilen yağın parfümeri sektöründe kullanılmasının yanı sıra Lavanta,  gıda ve temizlik sektörleri için de önemli bir ham maddedir.

Lavanta Hasadı turun da, aynı zamanda köy hayatına tanık olacak ve yörede yetişen diğer ürünleri de görüp tadabilme imkânı bulabileceğiz.

Aşağıda lavantaların sezon içindeki prosesini görülmektedir.

Çiçek sürgünü (uyanma) Mayıs başında başlar
İlk çiçek görünmesi Haziranın 20 – 25’ini bulur
Olgunlaşma dönemi ise Temmuz 15 – 20 civarıdır
Lavantaların demet olarak kesimi Temmuz 15 – 20 civarında başlar
Lavantaların kurutmalık olarak kesimi Temmuz 20 – 25 civarında başlar
Lavantaların yağ ve su amaçlı olarak kesilmesi ve işlenmesi Ağustos 5 civarında başlar
Lavanta sezonu sonu Ağustos 25 – 30 civarındadır.